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Coltellerie dal mondo

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Autore: AlessandraCi

Data: 06/11/2010

Ciao, mi sono appena iscritta al forum e devo ancora capire bene come funziona! Ho una richiesta e spero davvero che qualcuno possa aiutarmi. icon_rolleyes Devo fare una ricerca e mettere "a confronto" varie coltellerie, dal punto di vista dell'estetica, della funzionalità, della maneggevolezza ecc. Le coltellerie in questione sarebbero l'italiana, la francese, la tedesca e la giapponese e si tratta "solo" della coltelleria da cucina. Ad esempio so che le lame dei coltelli tedeschi sono più spesse e più pesanti rispetto alle giapponesi. Poi i manici dei coltelli francesi hanno forme particolari che ricordano le forme dei coltelli usati dai contadini o dai pastori. La coltelleria italiana è invece più ricercata, ad esempio i manici. Sono alla ricerca di poche nozioni, quelle basilari che con poche parole possano evidenziare le principali differenze, gli elementi caratteristici di ogni singolo paese (cultura) Italiana, francese, tedesco e giapponese. Spero di essere stata chiara e che qualcuno mi aiuti.... Grazie Alessandra

 
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